同其他民族节日一样，歌舞是花山上的主要内容，主要有山歌对唱、三步舞、蹬脚舞、狮子舞等，但节日的高潮是爬花杆比赛和斗牛。准备爬花杆的人与另外一名配舞者手持芦笙环绕花杆边吹边舞，用肩、臂、脚、腿表演对击、打斗的动作，一圈过后便腰插芦笙开始爬花杆，剥了皮上了油的杉树杆滑溜无抓取之物，爬杆者要具有一定的臂力、脚力和技巧。在这场娱乐与竞技相融的游戏中，许多苗家汉子都会去一试身手，但能爬到杆项的则无几人。最先爬到杆顶取下奖品的，则是本年花山节中爬花杆的得胜者，成为花山节上备受姑娘们青睐的英雄。
夕阳西下的时候，在对歌声中产生了好感的青年男女慢慢成双成对，唱起了缠绵婉转的情歌，而那些当年在花山上有了情愫却因种种原因未成眷属的人们，只有压抑着再见面时引起的心潮.在春日乍暖还寒的晚风中，向远处闪烁的家中那暖暖的灯光走去。