“笼屉”作为寻常百姓家必备的炊具，从来没有登上过大雅之堂。据说最体面的待遇是在旧社会曾用蒸笼作为饭馆门口的“幌子”，食客们只要一看门口悬挂的笼屉层数，就知道饭店的档次。平时作为家中战斗在水深火热中的烹饪工具，竹木材质的笼屉常会磕碰损坏。于是，笼屉匠会不时地挑着满载材料工具的担子，走街串巷高声吆喝：“拴笼屉呦，上笼屉呦……”遇到主顾便就地放下担子，竹木藤线翻飞地整修一番，也是老城中的一景。
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