餐厅地点：上海市卢湾区淮海中路138号
北极光餐厅设计灵感来自于斯堪的那维亚半岛的风光和当地人的生活，闪亮的白色石头做成圆顶建筑，原木搭成小木屋，木条纵横的墙壁映衬橘红色的墙壁，仿佛围坐在火炉边，Vip Room的背景是白雪覆盖的白桦树林，然而所有的元素都以简洁时髦的样式出现。
北欧食物比较单一，多为囱类，肉食不多，北极光餐厅主要的菜肴也是体现岛国风情的北欧新鲜鱼类和海鲜，海鲜都是从世界各地新鲜直运，当然有著名的挪威三文鱼和鲱鱼，产自寒冷水域的比目鱼细嫩肥美，依照当地传统烟熏、油浸或者煎成鱼排。
根据食材供应会不定期举行如小龙虾或者麇鹿肉为主题的北欧美食活动。著名的瑞典肉丸当然不能错过，用的是浓味的红色酱汁，配手工压碎的土豆蓉，那是在漫漫的极夜里瑞典人最便利家常的食品。三文鱼奶汁意粉用了清淡的奶油汁而非芝士调味，口味清爽不腻人。饭后推荐尝试餐厅独创的鸡尾酒。