酒店海鲜自助大餐
Eton cafe是一间风格休闲的自助餐厅，夏日更推出丰盛的海鲜自助晚餐。如果要在城市里吃到种类丰富且品质保障的海鲜，到星级酒店是明智的选择。在酒店吃海鲜的一大好处是可以大胆尝试各种生冷海鲜。日式的三文鱼、金枪鱼、赤贝等刺身不可不试。还有生蚝和龙虾等，只要沾一点柠檬汁或酱油，就可以放心食用了。虽然海鲜的烹饪方法层出不穷，但这种最直接、最原味的食用方式仍然可以最大限度地接近食物的本味。这里的主厨是新加坡人，所以一定要尝试一道“新加坡海鲜叻沙”。这简单的新加坡路边摊小吃经过改造之后，成了海鲜大餐，而且特色香草造就的异域风味叫人难忘。
海鲜刺身