
为了控制体重,你是否常以沙拉果腹,然后饿到忍不住大吃一顿,陷入不停节食、排毒、大吃特吃,事后又良心不安决心节食的恶性循环,而像这样的饮食问题尽管算不上严重的病症,不过每天因为压抑食慾和节食所造成的身体与情绪问题,其实正不知不觉地消耗了你的健康。
餐厅里坐着三个年轻女人。其中一个坚称绝不碰淀粉,同时对乳制品过敏。第二个女人在盯着菜单大半天,终决定只点前菜嚐嚐味道就好,(这麽做是为了弥补前一天宿醉后大吃垃圾食物的内疚感)。第三个女人最近饱受工作压力和爱情苦恼,于是决定大吃一顿,好好安慰自己。三个女人叽叽喳喳、七嘴八舌的看着菜单,交谈的声音里夹杂着脂肪、GI值跟卡路里。虽说没人是专家,但论起食物的营养价值,女人们如数家珍的交换意见,似乎比专家更了解这些食物里面所包含的陷阱。最后大家你一言我一语的把整个菜单都解构一遍,嘴里同时自言自语着。
节食引发的厌食或暴食
负责治疗少女饮食失调的心理医生Deanne Jade表示,很多年轻女性对于食物可说是又爱又恨,对於这些女性而言,节食和暴饮暴食的恶性循环,早已变成一种生活常态。 行为心理学者Janet Treasure教授指出,饮食失调行为和一个人的性格与生活方式有绝对关连。比方说,一个有完美主义者倾向的女性,比较可能因为性格的压抑或是自我要求,发展出厌食症的行为模式。比较情绪化的女性,则比较有可能出现暴食的现象。当然这些都不是绝对因素。
怎样才算饮食失调
Deanne Jade医生表示,有些女人可能会因为不满意自己的体重而节食,不过又无法承受挨饿的感觉,最后只好以吃一大堆垃圾食物来平衡那种罪恶感。这些女性都有一个特色:她们多不会进行长时间的节食计画,也不至于在暴食后催吐,比较严重的饮食失调,多半指经常或是断断续续的不正常进食。
有些女性偶尔会使用极端的方式,比如说催吐,可是还不至於到依赖催吐的病态地步。 医师认为,刻意节食不算是真正的饮食失调,饮食失调指的是因为饮食的问题而影响健康,到了一种无法控。